Спeциaлисты изо Кaрoлинскoгo институтa (Швеция) признали, что лучшая диета пользу кого сохранения здоровья головного мозга человека — скандинавская.
В согласии исследованию, люди, которые придерживались «диеты викингов», в пожилом возрасте имели сильнее низкую вероятность развития деменции и болезни Альцгеймера, чем остальные, пишет The Times. В исследовании приняли участие 2223 человека.
В доза скандинавской диеты входят рыба, овощи, фрукты, рис и курятина. В то же время в ней практически нет корнеплодов и картофеля, а равным образом рафинированных зерновых продуктов.
Также допускается умеренное использование вина.