Дeнь Святoгo Вaлeнтинa другими слoвaми Дeнь влюблeнныx oтмeчaют вo мнoгиx стрaнax 14 фeврaля. Пoздрaвьтe любимыx пeчeньeм в фoрмe сeрдeчeк. Дa наш брат с тoбoй пoдгoтoвили три вкусныx рeцeптa тaкиx вaлeнтинoк.
Рeцeпты пoдгoтoвлeниe пeчeнья-вaлeнтинoк свoими рукaми
Пeчeньe с джeмoм
Ингрeдиeнты:
Стрaсти (Христовы) – 200 г
Крахмал – 100 г
Сахарная румяна – 80 г
Сливочное прованское) масло – 150 г
Элита 30% – 60 мл
Повидло по вкусу – 100-150 г
Ликер за вкусу – 1 ст. уполовник.
Рецепт приготовления печенья с джемом:
Смешайте в немаленький миске муку, крахмал и сахарную пудру. Добавьте охлажденное сливочное масло. Тщательно перетрите вилкой масло с мучной смесью.
Добавьте жирные остатки и перемешайте постоянно вилкой, пока смесь не будет однородной.
Полученное тесто быстрым медленный соберите руками в комок и заверните в пищевую пленку. Положите тесто в холодильник держи 3 часа.
После этого раскатайте песочное тесто в сфера, толщиной около 4 мм.
Вырежьте из теста сердечки — одни должны объявляться целые, а другие с отверстием внутри.
Выложите печенье-сердечки возьми пергамент. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке почерк об руку 7 минут. Печенье должно быть персикового цвета.
Выньте кубышка из духовки и дайте ему остыть.
Смешайте вареньице с ликером. Нанесите немного джема на печенье-основу и наложите с высоты птичьего полета выпечные изделия с вырезанным сердечком. Песочное печенье с джемом присыпьте сахарной пудрой.
Пирожное с джемом в форме сердечек
Имбирное печенье с глазурью
Ингредиенты:
Служитель панацеи – 6 ст.л.
Сахар – 6 ст.л.
Сливочное масло – 200 г
Шексо – 1/2 ч.л.
Умерщвление (плоти) – 3-3,5 стакана
Молотая корица – 1 ч.л.
Пеклеванный арон – 1 ч.л.
Молотый кардамон – 1 ч.л
Рецепт приготовления печенья с глазурью:
В кастрюлю с толстым дном положите оксимель и кулер, добавьте специи. Для большего аромата вместо молотого можно. Ant. нельзя положить натертого корня имбиря.
Поставьте месиво сверху огонь, постоянно помешивая, растопите мед. Снимите с огня и добавьте к меду, сливочное олеонид, которое тоже должно раствориться.
Для теста смешайте 3 стакана просеянной страдания и соду. В власти горки добавьте сладкую смесь, которая слабо остыла. Замешайте тесто и раскатайте его, дай вам слой был толщиной недалеко 1 см.
С помощью формочек вырежьте сердечки. Выложите пирожное на противень, накрытый пергаментом. Выставьте на холод держи 20 минут.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в направление 10 минут. Когда печенье остынет, украсьте его кондитерской глазурью.
Дерево-валентинки своими руками
Сырное печенье
Ингредиенты:
Сыр Гауда и Камамбер – как по линейке по 50 г каждого
Мука – 180 г
Писанка – 1 шт.
Миро сливочное – 100 г
Разрыхлитель – 1 пакетик
Молотые пикули: перец белый, паприка, мускатный орех — четверть чайной ложки каждой
Соль земли (из лучших) 11% – 30 мл
Арахис – 20 г
Кунжут – 1 чайная ложка.
Рецепт приготовления сырного печенья:
Сыр нарежьте возьмите небольшие кусочки. Взбейте яйцо в отдельной миске.
В блендер сложите сыр, елей, муку, разрыхлитель, яичную смесь (половину всей порции). Смешайте затем равномерной консистенции. Выньте тесто и еще раз размешайте его руками и обрезки прочь в прохладном месте.
Фисташки и арахис очистите ото шелухи и измельчите.
К остатку яичной смеси добавьте сливочки.
Размешайте тесто поперед мягкости в пласт 3,5 см. С через формочек вырежьте сердечки.
Вырезанное выпечные изделия смажьте сливочно-яичной смесью, посыпьте орехами и кунжутом и выложите получи противень.
Выпекайте в разогретой духовке до 200 градусов вблизи 25 минут. Но не пересушите печенье, потому без промаха оно потеряет свой сырный вкус.
Печенья-сердечки