Как изменились алкогольные вкусы украинцев

В 2016 гoду в Укрaинe знaчитeльнo вырoслa стoимoсть aлкoгoля. Вмeстe с измeнeниeм цeны измeнились и прeдпoчтeния укрaинский в крeпкиx нaпиткax.
Кaк сooбщил UBR.ua дирeктoр Укрaинскoй Aссoциaции пoстaвщикoв тoргoвыx сeтeй Aлeксeй Дoрoшeнкo, сeйчaс укрaинскиe кoмпaнии зa счeт увeличeния aкцизoв и минимaльнoй рoзничнoй цeны aлкoгoльныx нaпиткoв, тeряют дoлю oфициaльнoгo рынкa aлкoгoля.
Пo нaшим пoдсчeтaм, примeрнo 85% рынкa крeпкoгo aлкoгoля, в пeрвую oчeрeдь, вoдки, нaxoдится в тeни, – сooбщил умелец.
При этом импорт маловыгодный слишком прибавил в цене. По словам Дорошенко, в предновогодний эпоха торговцы могут пожертвовать частью своей маржи, с тем стимулировать продажи.
По оценкам главы ассоциации «Укрводка» Владимира Остапюка, отрицательный рынок водки в 2017 году может вымахать до 65% против 50% в 2016 году. Объединение его словам, ассоциация разочарована решением Верховной Рады увеличить акцизы на крепкий алкоголь возьми 20%, ведь изначально в парламенте обсуждался росточек лишь на 12% (на высота инфляции).
Кроме того, в декабре выросли минимальные цены для алкогольную продукцию. Так, легальная секс-литровая бутылка водки теперь целесообразно минимум 69,8 грн. А бутылка сухого виноградного проступок 0,7 л — 33 грн, шампанского — 69,9 грн/бут. Конь вырос в цене на 24-27%, а вискарь, ром и джин — на 37-63%, корень зла подорожали на 22,2-55,6%.
Регулярное нарастание цены привело к спаду потребления и производства отечественного продукта. Ровно по данным Госстата, производство водки вслед за 10 месяцев 2016 года снизилось числом сравнению с аналогичным периодом 2015 годы на 11,4% (до 12,9 млн декалитров), а фабрикация коньяка и бренди — на 10% (вплоть до 2 млн декалитров). Объем производства ликеров и других спиртных напитков в Украине в январе-октябре сократился возьми 38,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого возраст и составил 4,3 млн дал.
Вроде отмечает Алексей Дорошенко, многие силок сами завозят импортный алкоголь.
Возле общей рентабельности торговли в 30-40%, горючка можно продавать с рентабельностью 200-400%. Благодаря) (этого они довольствуются 250% и могут присоветовать цену ниже, чем в среднем согласно рынку, значительно увеличивая продажи. Вследствие того украинский алкоголь и дальше будет ронять (обронить) долю рынка, так как предварительно 2024 года мы должны воспламенить свои акцизы до уровня европейских, – резюмировал сюрвайер.
В тени находится и часть отечественного виноделия, в) такой степени как лицензии на торговлю во (избежание мелких виноделен были отменены сравнительно недавно.
Однако специалисты отмечают, чего украинцы постепенно переходят с полусладкого преступление на сухое, которое по определению сильнее качественное. По словам Алексея Дорошенко, сие не в последнюю очередь связано с тем, кое-что украинские туристы и заробитчане, путешествуя сообразно миру, приучаются к хорошему вину.
Украинцы стали лишше покупать качественного шампанского, так наравне различные более дешевые варианты напитка вроде «Советское» приблизились к нему по цене. Коли раньше потребитель брал товар объединение 49,90 грн., то при индикативной цене 69,90 грн после бутылку он делает выбор в пользу сильнее качественного, более премиального напитка. Импортное шампань вино стоимостью в 200-250 грн из-за бутылку тоже хорошо продается. Только вино, которое официально можно расценивать шампанским, могут позволить себе не более очень состоятельные люди, так якобы его цена на порядок превыше, чем у отечественного продукта.
Чем) же под Новый год реализуется эталонно 80-90% всего шампанского в Украине. Дальнейший активный период продаж — летний время года. Но летом объемы продаж несоизмеримо малы за сравнению с зимними праздниками.
В последние годы много значит изменились предпочтения потребителей шампанского. Уже 5-6 лет назад до 90% продаж приходилось возьми полусладкое и сладкое шампанское, а доля брюта безвыгодный превышала 5%. Теперь она достигла 15%, а продажи полусладкого напитка сократились прежде 45-50%.