Святoй Пища в кaнун Рoждeствa, 6 янвaря, сoбирaeт зa стoлoм всю бoльшую сeмью. В этoт вечерок на стол ставят 12 постных блюд, но вопреки на то, что все блюда посные – этот банкет еще называют «богатым».
Святвечер – ужин перед Рождеством, который-нибудь приходится на последний день Рождественского поста. Вечером 6 января, с появлением первой звезды возьми небе, вся семья собирается за Святой вечерей. Нате столе обязательно должны стоять 12 постных блюд в Святвечер. Четкого перечня блюд – нет. Но обязательными считаются: коливо, узвар, борщ, вареники и выпечка. Традиционные сладости – это пампушки с музыка, вареньем или какао.
Сайт «24» подготовил спецпроект «12 блюд для Святвечер». Здесь вы найдете рецепты 12 постных блюд с фотография. Каждое из этих блюд вы легко сможете состряпать дома.
Рецепт пампушек на Святвечер
Ингредиенты: — 500 г страдания — 50 г дрожжей — 250 мл молока — 1 яйцо, 4 желтка — 50 г сахара, малость соли, пудра — для начинки: варенье, какао или мак (держи выбор)
Как приготовить пампушки:
1. Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте муку (2 столовые ложки) и щепотку сахара и поставьте сбор в теплое место для брожения.
2. Влейте смесь в миску с оставшейся мукой, добавьте растертые желтки и грена с сахаром. Хорошо вымешайте тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, и руки прочь в теплом месте на час.
Рецепт пампушек возьми Святвечер: как замешать тесто
3. После того раскатайте тесто. Выдавите стаканом кружки, в середину каждого выложите начинку и накройте альтернативный частью теста.
4. В качестве начинки используйте варенье, мак возможно ли какао с сахаром.
Рецепт пампушек на Сочельник: какую возьми хоть начинку
5. Готовые пончики положите на посыпанную мукой дощечку швом внизу. Оставьте их на 5-10 минут, чтобы они поднялись.
6. Чтобы жарки возьмите глубокую посуду, разогрейте в ней масло (как-нибуд на дне появляются маленькие пузырьки, пампушки можно ехать). Опускайте по 3-4 пончика и обжаривайте с обеих сторон прежде золотистого цвета.
Рецепт пампушек на Сочельник
7. Горячие пампушки посыпайте пудрой. Исполнение) запаха в пудру можно добавить ванильный сахар.
Повально фото: M&M Photography
Вкусной кутьи и счастливого Рождества!