В xoлoдный сeзoн трaдициoннo вoзрaстaeт спрoс нa кoньяк. Вмeстe с тем в прессе деятельно распространяется информация о низком качестве алкоголя, в частности коньяка.
Затем) чтоб(ы) разобраться, что ждет потребителя на торговых полках столичных супермаркетов, специалисты Института потребительских экспертиз проверили цвет отечественного алкоголя, который сегодня наиболее широко представлен к продаже в розницу, передают Comments.UA.
Неведомо зачем, по итогам профессиональной дегустации наибольшее количество баллов через экспертов и потребителей по всем показателям набрал «Shustoff» и занял суп место среди самых известных отечественных коньяков с выдержкой задолго. Ant. с пяти лет, а именно «Шабо», «Коблево» и «Таврия». В конце турнирной таблицы с самой низкой оценкой расположился коньячок «Коблево».
«Резкий и жгучий вкус обычно присущ напиткам, в которых используется малограмотный совсем качественный спирт», – отметил директор Института потребительских экспертиз Георгий Чернобривец.
Сводные данные показателей первой лаборатории.
Зразок
Атрибут зразка (смак та букет)
Всього балів
Бренди «Shustoff»
Смак екстрактивний, мужній, без сторонніх тонів, запах з легким смолистим відтінком
7,75
Коньяк «Таврія»
Безболезненный спиртово-сивушний аромат, смак екстрактивний
6,80
Коньяк «Шабо»
Виражений ванільно-карамельний смрад
6,80
Коньяк «Коблево»
Виражений ванільно-карамельний смрад, смак різкий, пекучий
5,00
Специалисты Института не чуть оценили органолептические показатели, такие как вкус, букет и явность напитка, но и проверили физико-химические параметры коньяка в независимых лабораториях «Укрметртестстандарт» и «Укрнииспиртбиопрод». В результате исследования эксперты пришли к выводу, кое-что все образцы изготовлены из коньячного спирта и полностью соответствуют государственным стандартам качества.
Потребители могут лежать уверены в качестве отечественных коньяков.
«Мы провели шеренга исследований на определение массовой концентрации высших спиртов, эфиров, альдегидов и метилового спирта, апагога – все образцы сделаны в строгом соответствии с ГОСТ, только неудачник финального рейтинга продемонстрировал самые низкие показатели качества спирта в пределах нормы», – подытожил Юраха Чернобрывец.